QUI SOMMES-NOUS
UNE HISTOIRE
Une passion née depuis 2005
Issue d’une exploitation agricole mise en place par Michel Magne, labellisée Nature et Progrès, label bio exigeant, la brasserie est installée désormais au coeur d’un village de Bouriane en Quercy.
Installés sur une ferme d’environ 20 hectares, nous œuvrons à l’heure actuelle autour de 4 ateliers de production. Nous avons débuté en 2005 par l’apiculture et l’élevage de chèvres pour la production de mohair. Une activité de meunerie s’est organisée par la suite. Enfin, depuis 4 ans, en collaboration avec Jean-Philippe Luteraan, nous avons mis en place une production brassicole. Cette dernière prenant de l’essor, nous avons entrepris d’installé la brasserie au cœur de notre village dans une ancienne bâtisse du 18ème siècle nécessitant quelques rénovations
Notre choix d’implantation porte les idéaux auxquels nous nous attachons. Immergée dans la vieille pierre calcaire d’un bourg quercynnois inscrit au patrimoine des Bâtiments de France, l’activité de la brasserie participe au dynamisme local.
Elle génère du mouvement et permet, comme d’autres initiatives, à l’instar de notre proche voisin le café associatif « le Bar à Trucs », de se projeter vers un avenir où peuvent se développer les relations de proximité mêlant intérêts personnels et professionnels.
UN PARTENARIAT COMMERCIAL LOCAL
La Brasserie La Bouriane investit pour que ses ressources de production soient produites localement (orge, houblon), pour enrichir le partenariat commercial avec les distributeurs comme avec les fournisseurs. Nos bières sont principalement vendues en magasins et épiceries bio.
CONTACT
PLACE DU VILLAGE
LHERM
OCCITANIE
06.70.80.38.33
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